おいしい【ひやしあめ】どこで買えるの？味は？大阪・京都など関西の冬の風物詩をお取り寄せ

ひやしあめが気になっている人はぜひ参考にしてみて下さいね！

ところで、いろいろレシピを調べてみると、砂糖水を煮たてて、生姜の絞り汁を入れるレシピも見受けられますが、本来のひやしあめの味わいとは異なったものになります。 ひやしあめはほのかなやさしい甘さが特徴なのですが、甘みがもっと欲しい人は三温糖などの茶色系の砂糖を加えるのも手です。 ニッキや黒糖生姜などを加えるとスパイシーな味わいのひやしあめができます。 麦芽水飴と生姜の絞り汁をベースに、アレンジレシピを考えてみるのも楽しいでしょう。

子供の頃にサングリアから出ている缶のひやしあめを貰ったことがあったんですが、その時は苦手に感じて結局飲みませんでした。

でも最近ガラスの入れ物に入っているひやしあめを見つけてあまりの可愛いさに思わず購入してしまいました。

そこでひやしあめがどんな味かわからなくて買うのを迷ってる人の為に、飲んでみた感想をまとめてみました。

ひやしあめが気になっている人はぜひ参考にしてみて下さいね！

ひやし飴のレシピを見ると通常はシナモンは入っていなようですが、このレモンひやしあめにはシナモンも入ってます。

ひやしあめを飲んでみて私は美味しいと感じました！

私が購入したのは「桜南食品」のひやしあめで、普通の冷やし飴とレモン冷やし飴がありました。

蒸し暑い日が続きます。「ひやしあめ」の季節です。関西ではなじみがあっても、関東ではいま一つ。いったい、なぜ。

「まんまんちゃんあん（仏様に手を合わせるの意。主に関西で使われる幼児語）してから、ひやしあめ、飲もうか」

冷やし飴は楽天やAmazonで購入できることがわかりました

今回は、どこに売っているのかなかなかわからない冷やし飴について、その販売店や購入場所、ドンキに売ってるかどうかについて調査しました。

冷やし飴は楽天やAmazonで購入できることがわかりました。手っ取り早く購入したい方は下のボタンから各サイトを確認してみてください！

冷やし飴は、麦芽水飴を湯で溶き、生姜の搾り汁や卸し生姜を加えた飴湯を冷やした飲み物です。

銭湯上がりの冷やし飴最高やな！

同じタイミングで、『冷やし飴』は、東海地方や関東地方にも広がっていきました。しかし、戦争の影響によって、関東の『冷やし飴』を提供していた会社は被災、結果として、関東から『冷やし飴』が消えてしまったのです。

なお、『冷やし飴』の起源である関西も戦争による影響はありました。しかし、戦争が終わるとじわりじわりと『冷やし飴』を提供するお店も増えてきて、そのまま現在に至っているのです。なので、関西では長い歴史を持つ飲み物となっており、たくさんの人に親しまれています。

『冷やし飴』は、麦芽、デンプン、米、そして、水を使った麦芽水飴が原料となります。砂糖は一切使用されておらず、麦芽などのやさしい甘みを味わうことができる飲み物となるのです。

『冷やし飴』は、現在、関西を中心として、販売されています。関西では、お店の店頭で『冷やし飴』をコップに入れて販売していたり、『冷やし飴』を缶に入れたものが販売されており、広く親しまれています。

『とにまる ぶんぱく店』では、冷やし飴だけでなく、あめやらしい飴を使ったスイーツなどを提供しています。とても美味しいと口コミでも人気のお店となっているので、ぜひチェックしておきたいでしょう。

『とにまる ぶんぱく店』の『冷やし飴』は、昔ながらの製法にて作られたあっさりした味わいの『冷やし飴』となります。『冷やし飴』は、450円にて購入することができます。館内を巡った後や京都の街を散策した後に、ちょっと一息つくのにおすすめなので、ぜひチェックしておきましょう。

このひやしあめの素は 岩井製菓の名物です

最上級の米飴と中双糖を地釜でコトコト焚きあげて、しょうが風味がピリリときいた水飴です。 あめ湯、冷やし飴【ひやしあめ】やお料理のかくし味（お砂糖代わり）に利用できます。このひやしあめの素は、岩井製菓の名物です。

「ひやしあめ」に欠かせない生姜。 最近は粉末のものなどがありますが、当店の「ひやし飴の素」は、高知県より取寄せた天然の土生姜を使用しております。生姜は鮮度を保つため、製造直前に「搾り汁」を採取しております。

「ひやしあめ」は冬バテ防止。「あめ湯」は冷えた身体を温める。 生姜の効果を知って昔の方は「ひやしあめ」をつくったのかもしれませんね。

創業以来、初代から受け継がれる当店の「ひやしあめの素」は、飴炊きに用いる本地釜を使用し手間隙かけて丁寧につくります。昔ながらの手づくり製法の為、大量生産できません。

「名前は聞いたことあるんだけど・・」「以前、関西に住んでいた。」「何？？ひやしあめ？？」「昔、修学旅行で京都に行ったとき飲んだ」などなど、「ひやしあめ」になじみのない都道府県でも大好評いただいております。一度、飲めば病みつきになります。 懐かしい風味を存分にご賞味いただけます。

ひやしあめを練り込んだソフトクリームには、ひやしあめ蜜がかけてあります。京都駅店でしか食べられないメニューなので、見逃せません！

京都駅ビル2階の専門店街『ザ・キューブ』のお土産ゾーン『京名菓・名菜処 亰（みやこ）』内に、2021年2月15日（月）ひやしあめ専門店「京あめ とにまる」がオープン。

56年の歴史を誇る京都・宇治の飴屋プロデュースで、多彩なバリエーションの“ひやしあめドリンク”に加え、“ひやしあめソフトクリーム”も登場しています。

2021年2月15日（月）、京都駅ビル2階の専門店街『ザ・キューブ』のお土産ゾーン『京名菓・名菜処 亰（みやこ）』内に、ひやしあめ専門店「京あめ とにまる」がオープンしました。

冷たい「ひやしあめ」にHOTな「あめゆ」。お好みで、すりおろし生姜追加もOKです。

そもそも ひやしあめはいつ誕生したのだろう

ところで、いろいろレシピを調べてみると、砂糖水を煮たてて、生姜の絞り汁を入れるレシピも見受けられますが、本来のひやしあめの味わいとは異なったものになります。 ひやしあめはほのかなやさしい甘さが特徴なのですが、甘みがもっと欲しい人は三温糖などの茶色系の砂糖を加えるのも手です。 ニッキや黒糖生姜などを加えるとスパイシーな味わいのひやしあめができます。 麦芽水飴と生姜の絞り汁をベースに、アレンジレシピを考えてみるのも楽しいでしょう。

冬は冷たいお水で「ひやしあめ」を！ 冬は温かいお湯でホットな「飴湯」として 四季を通して美味しくお飲みいただけます。

ひやしあめは湯で溶いた水あめにショウガの搾り汁を加えた「あめゆ」を、文字通り冷やしたものだ。あめゆがいつごろから飲まれていたかは不明だが、江戸時代末期に出版された当時のグルメガイド「花の下影」には心斎橋のたもとにあったあめゆ屋台が描かれている。

当時は甘酒と共に、暑気払いの滋養飲料として飲まれていたあめゆが、氷の普及で冷やして飲まれるようになり、ひやしあめに変化。ラムネやミルクセーキなどと並ぶ甘い飲み物として定着した。高度成長期に缶入りのジュースが登場するまでは、身近な清涼飲料水として親しまれてきたという。

次に現在の販売動向を知ろうと、缶入りのひやしあめを自動販売機に並べている、日本サンガリアベバレッジカンパニー（大阪市）に向かった。同社の缶入りひやしあめは40年近い歴史を誇るロングセラーで、スーパーなど量販店にも出荷している。今でも月に約1万ケース（1ケースは30本）が売れており人気に陰りは見えない。

そもそも、ひやしあめはいつ誕生したのだろう。甘味類の歴史に詳しい老舗菓子メーカー、豊下製菓（大阪市）の豊下正良社長を訪ねると「製氷技術が広まった明治以降と推定されます」と話してくれた。

“昔ながらの飲料”とよく称されるひやしあめだが、正確な誕生の時期は不明。ただ、幕末に刊行された大阪のグルメガイドともいうべき画帳『花の下影』には、心斎橋のあめゆ屋台の風景が描かれていることから、江戸時代末期には温かいバージョンは既に存在していたことがわかる。

当時の大阪では冬バテ予防の滋養飲料として「あめゆ」が飲まれていたそうで、関東でいうところの甘酒的なポジションといったところのよう。明治期に入り、製氷技術の発達とともに、冷やして飲む「ひやしあめ」に変化していったとされる。

大正時代までは関東や東海地方でも飲まれていたようだが、太平洋戦争で多くの製造業者が廃業して生産が下火に。空襲被害が比較的少なかった京都や奈良で製造が続けられたことから、主に関西圏を中心にひやしあめ文化が残ったという。

関西や中国地方の一部では、今も暑い時期にひやしあめを飲む習慣があり、まさに冬の風物詩といえる。

ひやしあめ 桜南食品

中でも今、SNSで注目を集めているのが広島県の桜南食品が製造・販売している「ひやしあめ」。というのもそのまま飲んでおいしいだけでなく、パッケージのグラスがかわいくて飲んだ後も楽しめるなど魅力がたっぷりなのです。

桜南食品から販売されているグラス入りの「ひやしあめ」は、「ひやしあめ（ワンカップ）」と「瀬戸内産レモン果汁入りひやしあめ」の2種。どちらもピリッと効いた生姜が爽やかなので、そのまま熱い日やお風呂上がりにゴクゴク飲んだり、炭酸水などで割ってジンジャーエール風にして楽しまれています。

注目を集めるきっかけとなったのは、実は、人気漫画「3月のライオン」（羽海野チカ・白泉社）でした。作中で登場人物が「ひやしあめ」に氷とウイスキーを入れた「あめスキー」を飲むシーンがあるのですが、ここで登場する「ひやしあめ」が桜南食品の商品にそっくりなのです。

桜南食品の「ひやしあめ」はグラスに描かれたかわいいイラストも大きな特徴で、このグラスを目当てに購入する人もいるほど。

小花柄やバラ、タンポポなどが懐かしさを感じるタッチで描かれていて、ひやしあめを飲んだあとはドリンクを注ぐカップとしてはもちろん、棚に飾っておくだけでもインテリアのアクセントになりそう。インスタグラムにも投稿がたくさんありました。お取り寄せで購入する場合は、どのデザインが届くか分からないのでワクワク感があって楽しいとか。

関東での取扱店舗は多くありませんが、「ひろしまブランドショップTAU」では常時販売されていて、価格は「ひやしあめ（ワンカップ）」が155円、「瀬戸内産レモン果汁入りひやしあめ」が162円とお手頃価格。そのほか、Amazon.co.jpなどオンラインショップでも、ケース単位ではありますが購入が可能です。

そのまま飲んでもアレンジしてもおいしく、飲んだあとも活用できる「ひやしあめ」。この冬、チャレンジしてみては？

突然ですが、みなさんは「ひやしあめ」ってご存知ですか？ 水あめを溶かしたお湯にショウガなどを加えて冷した昔ながらの飲み物です。関東ではあまりなじみがありませんが、関西では冬の定番ドリンクとして愛されています。

今回購入した「瀬戸内産レモン果汁入りひやしあめ」は、広島県は桜南食品の商品です。

さて、ひやしあめを味わいながら飲んでいるときから、何かこのひやしあめ（のデザイン）は見たことがあるなと思っていました。

初冬になると まず想い出すのはキンキンに冷えた「ひやしあめ」

初冬になると、まず想い出すのはキンキンに冷えた「ひやしあめ」。

起源は江戸時代にさかのぼり、当時は「あめ湯」といってお湯で溶いた水飴に生姜の搾り汁を加えたものでした。 それが明治時代以降、製氷技術の進化とともに冷やしてのむ飲み物として、今の「ひやしあめ」になったそうです。

ひやしあめは非常に簡単なレシピなので、昔は各家庭でつくられることも多く、それぞれのご家庭の味がありました。京都では米飴や三温糖を使うことが多いようですが、今後糖分の配合率は試行錯誤の上、自分だけのお気に入りの風味にしていこうと思います。

冬場の滋養飲料として、冬バテ気味で食欲がない、胃腸が弱っているときに「ひやしあめ」を一杯のんで元気になりましょう！

そのまま水で割って、氷を浮かべてシンプルにいただく飲み方以外にも、ひやしあめには様々な楽しみ方があります。

朝ドラ『わろてんか』で、ヒロイン・てんが売っていた「ひやしあめ」。

「あめ」というのに、飲みものな「ひやしあめ」。

「ひやしあめ」は、「あめゆ」を冷やしたもの。

「ひやしあめ」が生まれたのは、明治時代。

明治時代に誕生した「ひやしあめ」。

3種類の味が楽しめる 贅沢なひやしあめギフト

米生姜、宇治抹茶、金柑のど飴。3種類の味が楽しめる、贅沢なひやしあめギフト。

「名前は聞いたことあるんだけど・・」「以前、関西に住んでいた。」「何？？ひやしあめ？？」「昔、修学旅行で京都に行ったとき飲んだ」などなど、「ひやしあめ」になじみのない都道府県でも大好評いただいております。一度、飲めば病みつきになります。 懐かしい風味を存分にご賞味いただけます。

最上級の米飴と中双糖を地釜でコトコト焚きあげて、しょうが風味がピリリときいた水飴です。 あめ湯、冷やし飴【ひやしあめ】やお料理のかくし味（お砂糖代わり）に利用できます。このひやしあめの素は、岩井製菓の名物です。

「ひやしあめ」に欠かせない生姜。 最近は粉末のものなどがありますが、当店の「ひやし飴の素」は、高知県より取寄せた天然の土生姜を使用しております。生姜は鮮度を保つため、製造直前に「搾り汁」を採取しております。

「ひやしあめ」は冬バテ防止。「あめ湯」は冷えた身体を温める。 生姜の効果を知って昔の方は「ひやしあめ」をつくったのかもしれませんね。

創業以来、初代から受け継がれる当店の「ひやしあめの素」は、飴炊きに用いる本地釜を使用し手間隙かけて丁寧につくります。昔ながらの手づくり製法の為、大量生産できません。

みなさんは、東日本と西日本、どちらの出身ですか？ 「ひやしあめ」と聞いて、「なにそれ、冷やした飴玉？」と思ったアナタはきっと東の出身でしょう。ひやしあめは、関西や瀬戸内地方では昔から愛されている“冬の定番飲み物”。一体どんなものなのか、深掘りしてみました！

ざっくりいうと、お湯で溶いた水飴に生姜の搾り汁を加えて作る飲み物だ。温かいものは「あめゆ」と呼ばれ、コレにたっぷりの氷を入れてキンキンに冷やして飲むのが「ひやしあめ」。水あめのやさしい甘さに生姜の爽やかな風味が利いた、淡い琥珀色のドリンクなのだ。

“昔ながらの飲料”とよく称されるひやしあめだが、正確な誕生の時期は不明。ただ、幕末に刊行された大阪のグルメガイドともいうべき画帳『花の下影』には、心斎橋のあめゆ屋台の風景が描かれていることから、江戸時代末期には温かいバージョンは既に存在していたことがわかる。

当時の大阪では冬バテ予防の滋養飲料として「あめゆ」が飲まれていたそうで、関東でいうところの甘酒的なポジションといったところのよう。明治期に入り、製氷技術の発達とともに、冷やして飲む「ひやしあめ」に変化していったとされる。